यह हम सभी जानते है कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन सेहत के लिए लाभकारी है। सूखे मेवों को खाने से भी सेहतमंद रहा जा सकता है। सूखे मेवों मे काजू सबसे स्वादिष्ट मेवा है, जिसका प्रयोग सब्जी की ग्रेवी, विभिन्न पकवान और खास तौर से काजू कतली बनाने के लिए किया जाता है।
काजू खाने के बड़े फायदे:
काजू खास तौर से आपको ऊर्जा देने में मदद करता है और इसे प्रोटीन एवं विटामिन बी का एक बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। काजू में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो दिमाग के साथ-साथ त्वचा के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं।
इसी के साथ काजू खाने से त्वचा में चमक आती है और तनाव खत्म होता है। काजू मे मोनो सैचुराइड्स होते हैं, जो हड्डियों के साथ-साथ दिल को भी स्वस्थ एवं तंदुरुस्त रखने में मददगार होते हैं।
इसी के साथ काजू कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी फायदेमंद है और काजू आयरन का अच्छा विकल्प है। यह आयरन की कमी को पूरा करने के साथ ही रक्त की कमी को भी दूर करता है।
एनीमिया के मरीजों के लिए काजू फायदेमंद है। ठीक ऐसे ही ठंडी तासीर वालों के लिए काजू ज्यादा फायदेमंद है क्योंकि काजू की तासीर गर्म होती है।
from Fir Post https://ift.tt/3bElviR
No comments:
Post a Comment