हमारे घर में मेथी का सेवन सालों से होता आ रहा है। मेथी का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है जिससे उनका स्वाद कई गुणा बढ़ जाता है। लेकिन, हम आपको बता दें कि मेथी के दानों में कई ऐसे गुण मौजूद हैं जो हमें कई स्वास्थ्य संबंधित बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसमें भारी मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, आयरन, सोडियम जैसे कई मिनिरल्स पाए जाते हैं।
मेथी के सेवन के फायदे:
अगर आप भी पेट न साफ होने के समस्या से परेशान हैं तो मेथी के दानों का नियमित इस्तेमाल करें। इसके लिए आप मेथी के अंकुरित दाने का इस्तेमाल कर सकते हैं। मेथी के बीजों में कई घुलनशील फाइबर मौजूद हैं जो खाने के पाचन में मदद करता है।
मेथी के सेवन से मेटाबॉलिक रेट बढ़ता है जिससे मोटापा कम होता है। इसके लिए आप अंकुरित मेथी या मेथी की चाय का सेवन कर सकती हैं।
मेथी के दानों के नियमित इस्तेमाल से आप बाल झड़ने की समस्या से मुक्ति पा सकती है। वैसे तो आप मेथी हेयर मास्क का भी इस्तेमाल कर सकती हैं पर मेथी को अंकुरित रूप में खाने से भी बाल झड़ने की समस्या दूर हो सकती है।
अगर आप भी इस पीरियड्स के रेगुलर ना होने से परेशान है तो अंकुरित मेथी का इस्तेमाल कर सकती हैं। यह शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को नॉर्मल करके पीरियड्स की अनियमितता को दूर करने में मदद कर सकता है।
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